คุณสมบัติของข้าวเหนียวขาว 10%

จะมีองค์ประกอบของเมล็ดข้าวและระดับการสีดังนี้:
องค์ประกอบของเมล็ดประกอบด้วย:
ข้าวเต็มเมล็ดไม่น้อยกว่า 55.0%
Brokens ที่มีความยาวตั้งแต่ 3.5 ส่วนขึ้นไป แต่ไม่ถึง 7.0 ส่วนไม่เกิน 12% ของสิ่งนี้อาจมีความยาวไม่ถึง 3.5 ส่วนและไม่ผ่านตะแกรงเบอร์ 7 ไม่เกิน 0.7% และข้าวเหนียวขาวเล็ก C1 ไม่เกิน 0.3%
ส่วนที่เหลือจะเป็นข้าวต้นที่มีความยาวตั้งแต่ 7.0 ส่วนขึ้นไป
ข้าวและสสารที่อาจมีอยู่:

ข้าวขาว (ไม่รวมข้าวเหนียวที่ยังไม่แปรสภาพ) ไม่เกิน 15.0%
ข้าวแดงและหรือข้าวเมล็ดสีต่ำกว่ามาตรฐานไม่เกิน 2.0% - เมล็ดเหลืองไม่เกิน 1.5%
ข้าวเมล็ดที่เสียหายไม่เกิน 0.5%
ข้าวเปลือกไม่เกิน 10 เม็ดต่อ 1 กิโลกรัม ข้าว
ข้าวเมล็ดลีบข้าวเมล็ดอ่อนและเมล็ดพืชอื่นและสิ่งแปลกปลอมอย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกันไม่เกิน 0.5% การสีข้าวระดับ: ดี