แป้งข้าวเหนียวเป็นที่นิยมในการนำมาผลิตขนมชนิดต่างๆ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ เช่น ขนมถ้วย ขนมถัวแปบ ขนมโค ขนมโก๋ ขนมต้ม ขนมบ้าบิ่น ข้าวเหนียวตัด บัวลอย ขนมเทียน ขนมเข่ง และขนมหัวล้านเป็นต้น ถ้าไม่ต้องการให้ขนมเหนียวเกินไปสามารถใช้แป้งข้าวเจ้าผสมลงไป เพื่อลดความเหนียวได้อีกด้วย

ลักษณะเป็นผงสีขาวสะอาด ปราศจากกลิ่นอับ และมีความละเอียดสูง เมื่อทำให้สุก จะมีลักษณะขุ่นร่วน เมื่อเย็นตัวจะจับตัวเป็นก้อนไม่เหนียว แป้งข้าวเจ้าเป็นที่นิยมในการนำมาผลิตขนมชนิดต่างๆ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ และเป็นแป้งที่ใช้มากที่สุดในการทำขนมไทย เช่น ขนมดอกจอก ขนมเบื้อง ขนมถ้วยฟู ขนมตาล ขนมชั้น และขนมกล้วยเป็นต้น ส่วนถ้าต้องการลดความแข็งของเนื้อขนมให้เพิ่มแป้งข้าวเหนียวเข้าไปในเนื้อขนม เช่น ขนมใส่ไส้ ขนมฝักบัว และขนมจากเป็นต้น

TUILES คุ๊กกี้ ผลิตจากแป้งข้าวเจ้าที่เป็นพันธุ์พื้นเมืองของไทย จึงทำให้เป็นคุ๊กกี้ที่มีคุณสมบัติ GLUTEN FREE เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แป้งสาลี

แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาวผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงที่คัดสรรมาจากข้าวไทยชั้นดี ปลูกในพื้นที่ที่ดีที่สุดในการปลูกข้าวของประเทศไทย วัตถุดิบของเราถูกจัดเก็บในคลังวัตถุดิบที่มีระบบบริหารจัดการที่สอดคล้องกับข้อกำหนดสากลในการจัดการคลังสินค้า ก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตระบบปิดที่ทันสมัย และแปรรูปเป็นแป้งข้าวโดยอาศัยทักษะความรู้ที่สั่งสมมากว่า 35 ปี แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาวจึงมีคุณภาพดีเยี่ยมตอบสนองต่อความต้องการใช้งานของลูกค้าได้หลากหลาย